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風味鍋物

泰式酸辣蝦湯 (附教學影片)

難易度 ★★

著名的泰式酸辣蝦湯又稱作「冬陰功湯」（泰語發音：Tom yum） ，主要食材有檸檬葉、香茅、鮮蝦。在食慾不振的時候，來碗開胃的酸辣蝦湯最是暢快！

打開食譜

日式雞白湯火鍋 (附教學影片)

難易度 ★★★

香濃雞骨高湯與白木耳的鈣質與膠質，還有柚子汁的維他命C，湯頭香醇濃郁，快來親手熬一鍋湯，在家也能享受營養頂級白湯火鍋！

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果香酸菜白肉鍋 (附教學影片)

難易度 ★★★

迎接寒冷冬季的到來，我們推出主廚私房鍋物教學囉！這次要教大家做「果香酸菜白肉鍋」，利用天然白醋的果香來熬煮湯頭，入口酸爽，吞喉回甘，再放入營養均衡的蔬菜肉品，大快朵頤！吃膩大魚大肉的話，不妨改吃清爽的酸菜白肉鍋吧！

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