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普發一萬買什麼？秋冬保養好油🌞德國小太陽亞麻仁油富含OMEGA3🐟拌麵入菜好吃又營養

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低醣檸檬杏仁蛋糕

難易度 ★★

誰說好吃的甜點一定很罪惡？只要選對食材，甜食蛋糕一樣可以很健康，不僅美味，還能兼顧營養！以「杏仁粉取代傳統麵粉」，製作出這款無麩質、無負擔的低醣檸檬杏仁蛋糕，推薦給喜愛吃甜點又想顧身材的你！

 

【材料準備】

杏仁粉 … 200g

蛋白 … 4顆

蛋黃 … 4顆

海藻糖 … 150g

【莎蘿瑪】有機特級初榨橄欖油 … 150ml

德國【河谷鳥】檸檬汁 … 50ml

德國【萊克斯】泡打粉 … 8g

 

【步驟做法】

 

01

蛋黃加入糖、檸檬汁、橄欖油，攪拌均勻。

 

02

分次加入杏仁粉均勻拌成麵糊。

 

03

將蛋白打發。

 

04

將蛋白混拌入麵糊中攪拌均勻。

 

05

倒入烤模後，以170度烤30分鐘即完成，低醣又可口的檸檬蛋糕，輕鬆出爐！

影片教學

使用材料

【莎蘿瑪】有機特級冷壓初榨橄欖油-250ml
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