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羅宋湯

難易度 ★★★

【材料準備】

牛腱1塊

胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹切丁

高麗菜切碎

高湯

義式香料

鹽巴少許

原味番茄一瓶

甜菜根汁半瓶

 

【步驟做法】

1. 將食材備妥、切丁。

2. 將牛腱與高湯一起燉煮約1小時。

3. 放入蔬菜與香料再燉煮20分鐘。

4. 加入甜菜根汁與原味番茄。

5. 攪拌均勻。

6. 豐富蔬菜、低脂又鮮美的羅宋湯完成囉!