智慧誠選Smartbio | 有機天然食品精選

枸杞多醣LBPs，全家人的健康靠山

每包相當於110顆有機枸杞鮮果，含多種營養元素：葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素，顧健康，喝全漿！

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純粹完整，就是天然！

採用最少加工，提供最完整營養

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《禮記》：「誠之者，擇善而固執之者也」。

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文章專欄

2024-08-09

【誠新聞】2024亞洲生技展保健新趨勢：枸杞多醣(LBPs)

2024年亞洲生技大展因颱風來襲延後到7月26日正式開展，為期四天，趁著颱風遠離，民眾把握週末假期來到南港展覽館逛展，現場人潮絡繹不絕，此次展覽分成三大區塊：1.美容保養、2.食品保健、3.創新醫療。由智慧誠選成立的新品牌【誠生活】，位在一館一樓的「食品保健區」，首支主打商品從大部分長輩再熟悉不過的日常食材「枸杞」出發，採用鮮果全漿的形式，帶來耳目一新的味蕾享受！有機枸杞鮮果全漿，天天喝、為健康打底！年度最新話題：枸杞多醣(LBPs)自古以來，枸杞是備受推崇的養生食材。但是，枸杞多醣(LBPs)又是什麼呢？其實它是許多單醣聚合而成的化合物總稱，可以調整體質、調節生理機能、增強體力，是不分年齡、每一個人都需要的營養成分。生活中不少食材都含有多醣，然而枸杞多醣(LBPs)卻只存在於枸杞果實裡，可說是相當珍稀！【誠生活-有機枸杞鮮果全漿】一包50ml就含有高達1145mg的枸杞多醣(LBPs)，相當於攝取100多顆枸杞鮮果，絕對是時下CP值超高的天然首選。小分子研磨技術打造出全漿，蘊含完整果物營養採用極致高壓真空冷萃無菌製程，將整顆枸杞鮮果，包含果皮、果肉、果籽、甚至是果油，研磨達到0.5mm小分子等級，質地濃稠、口感綿密，營養價值遠勝於其他果汁！在展場，我們熱情邀請路過的民眾試喝，大家的反應都是「啊！怎麼這麼濃稠？」果然，真材實料一喝就知道。全漿才有完整營養，原漿缺少果渣剩果汁現場有遇到幾位民眾提出疑問：「為什麼跟我之前買的枸杞原漿差那麼多？」，多數人都不知道，原來市面上看到標榜「枸杞原漿」的飲品，說穿了就是果汁，珍貴的果渣營養都被濾除了。來逛生技展的民眾們，對於新趨勢的接受程度超乎預期，因此，大部分的人品嚐完有機枸杞鮮果全漿，就人手一袋提回家了！市售枸杞乾到處有，如何判斷我吃的枸杞是否安全？我們發現一提到枸杞，95%的民眾腦海中浮現的是「枸杞乾」，而非新鮮果實，想想其實也合理，因為枸杞果皮太薄了，禁不起長途運輸，所以都是做成果乾形式出口，也難怪大家不知道枸杞鮮果長得就像小蕃茄，屬於茄科植物喔！但市面上枸杞乾百百種，到底該如何挑選才安心？教您從以下3點簡單判斷枸杞是否夠優質？ ➊ 產地多數產地溯源不清，市售常見的產地為：寧夏、青海、新疆，其中又以寧夏出產的枸杞多醣(LBPs)含量最高。因此，我們的誠生活有機枸杞全漿即是嚴選來自寧夏的枸杞。➋ 栽種方式枸杞乾容易有農藥殘留隱憂，因此，我們堅持砸成本、選用最安心的有機栽培枸杞，並且通過4項國際有機認證，給您滿滿安全感！➌ 型態選用新鮮採收的枸杞鮮果，而非果乾，因為果物經過長時間的烘烤曝曬，水分及維生素等會被破壞，降低營養價值...，既然要吃，我們就提供您最營養的！展覽圓滿落幕，感謝每一位與我們交流的您！本次亞洲生技展，智慧誠選承租單格攤位，小小的空間卻發揮極大的作用，不論廣邀試喝、經銷洽談、購買結帳、交流分享都在這個小巧溫馨的空間裡順利完成，非常感謝大家的支持，我們將帶著這份肯定持續發掘更多天然好食品，也期盼您喝了有機枸杞鮮果全漿，能真實感受到健康益處，邁向更理想的生活！

2024-07-10

【長知識】料理選用酪梨油有什麼好處？耐高溫烹煮、營養價值高，全家人吃得安心又健康！

近年來，許多專家提倡減少飽和脂肪的攝取，選擇不飽和脂肪酸含量較多的植物性油脂更健康，但很多人會擔心植物性油脂不夠穩定、不耐高溫，所以認為可應用的烹調方式比較受限。其實並不然，今天就要和大家介紹耐高溫的料理好油—「酪梨油」。酪梨油提供Omega-9單元不飽和脂肪酸，平衡日常油脂攝取，有益身體健康酪梨又稱「森林中的奶油」，是富有大量油脂的果實，也包含些許醣類、維生素及礦物質，在營養學中被歸在油脂類，其油脂中約有七成是不飽和脂肪酸，特別是屬於Omega-9單元不飽和脂肪酸的油酸。適量攝取不飽和脂肪酸有助於調整體質、維持身體健康，常見的種類以Omega-3多元不飽和脂肪酸、Omega-6多元不飽和脂肪酸和Omega-9單元不飽和脂肪酸為主。有研究指出，攝取過多Omega-6脂肪酸對健康會有負面的影響，但又不能完全不吃。一個健康、平衡的飲食型態中，油脂攝取建議Omega-6和Omega-3要維持在2-4：1的比例，才不會給身體太多的負擔。而這時富含Omega-9的酪梨油就是很好的選擇之一。因為在飲食中增加Omega-9的油脂攝取量，可以降低Omega-6的佔比，有助於平衡日常的油脂攝取比例。每天適量酪梨油，有助維持健康體態和皮膚的潤澤油脂熱量高已是家喻戶曉的概念，許多人便開始推崇低油飲食來減重，然而，這樣的想法已被許多學者推翻，健康的飲食一定需要適量油脂的攝取，其中油脂的型態和脂肪酸比例就相當重要。許多研究試驗都指出富含高單元不飽和脂肪酸的飲食，搭配運動和良好的生活習慣，有助維持健康的體態。酪梨榨成油不僅讓我們更方便攝取單元不飽和脂肪酸，並且同時提供可抗氧化的維生素Ｅ營養，還能促進飲食中類胡蘿蔔素的吸收。在21世紀，愛美已經不是女人的專利，真正的保養需要裡外兼顧！酪梨油含有的維生素E，是良好的抗氧化物質，有助於減少自由基產生，維持細胞膜的完整並增進皮膚與血球的健康，想不到我們平常吃的油與皮膚健康度也息息相關吧！教你挑選高品質酪梨油的技巧最近隨著酪梨油爆紅，市場上商品琳瑯滿目，越來越多廠商加入這股風潮削價競爭。國外有則報導指出，由於酪梨油的加工技術不成熟也沒有明文的規範，導致市面上出現許多混合不純的酪梨油，還有未開封就酸敗的產品，因此挑選酪梨油一定要把握以下三個原則： ✔️專業榨油廠安全品質有保障：購買商品前可查閱瓶身，或是上網搜尋品牌的介紹，挑選具有一定榨油技術與經驗的製造廠，商品的品質和安全性才有較多的保障。 ✔️冷壓保留營養多：冷壓萃取的酪梨油所獲得的產量會比高溫萃取少，但是能保留較多的營養成分，如維生素Ｅ、鯊烯…等。 ✔️遮光瓶子不氧化：油品提前酸敗的原因有兩種，「原料不新鮮」或是「儲存方式不妥當」，油脂容易受到光線及溫度的破壞導致氧化酸敗，進而產生油臭味，甚至降低油品的發煙點。作爲消費者我們需留意選購容器顏色較深、具遮光性的瓶子，並且儲存於室內陰涼處。智慧誠選為消費者嚴選的【布蘭德】頂級冷壓初榨酪梨油，原料來自南非當地生產的Hass品種新鮮酪梨，採收後熟成約5-14天，經具專業技術的德國榨油廠以低溫25-30℃冷壓榨出油，盡可能保留了酪梨天然的營養成分，並以褐色遮光性高的瓶身包裝，就是要提供消費者最高品質的酪梨油。酪梨的奶油香氣和耐高溫特性，讓料理變化多更多初榨酪梨油的發煙點落在250℃，是最耐高溫的植物油，除了日常煎、炒料理外，更能取代動物性奶油製作美味的蛋糕、餅乾，不僅減少飽和脂肪使用，還可以攝取到多元的營養素。參考資料： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18772370/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15735074/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24719499/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31185591/

2024-05-16

【誠新聞】2024蔬食展新品亮相：有機枸杞鮮果全漿！特邀林俐岑、張馨云營養師分享健康新知

全新品牌【誠生活】為現代人帶來更豐富的天然飲食之道一年一度的國際蔬食文化節又來囉！由佛光山舉辦、每年吸引大批信徒與民眾前往參加，智慧誠選很開心能在本次展覽當中，為大家帶來全新品牌「誠生活」與首發主打商品「有機枸杞鮮果全漿」！智慧誠選創辦人游宜芬滿懷期待地表達：「這次我們租下5個攤位，設有3組洽談桌椅，規模辦得比去年更盛大，希望讓前來參觀的客人都能坐下來歇息、好好品嚐我們團隊籌備近10個月的新產品：有機枸杞鮮果全漿，希望大家喜歡並且用最優惠的展場結緣價格帶回家！同時為了響應蔬食文化節，團隊也決定展期四天中午要一同茹素，感受蔬食帶來的健康與力量」。打造寬敞、明亮空間，運用自家產品烹煮美饌、小點款待每位來賓以鮮明的橘色作為空間主色調，搭配團隊制服與品牌提袋呈現和諧的整體感，來賓從會場入口直走約50公尺內即可看到，相當醒目、充滿活力！由於去年準備的「亞麻仁油炊飯團」大獲好評，因此團隊今年也精心復刻了這道料理要請大家品嚐，更另外準備了「亞麻仁油蔾麥沙拉」以及「枸杞全漿」、「藍莓原漿」的試飲，就是要讓大家吃飽喝足，感受我們滿滿的誠意！舉行4場營養師講座，民眾熱烈互動、搶答拿獎品今年還特別邀請在營養界具知名度的「林俐岑」與「張馨云」兩位營養師，分別在週六、週日帶來精采講座，以下是重點摘要，提供給當天無法前來的朋友們： 1. 五大營養素，枸杞護眼有幫助林俐岑營養師與民眾分享「本草綱目記載枸杞可以明目的原因是什麼？」原來，枸杞的營養很多元，其中關鍵的五種「葉黃素、玉米黃素、β-胡蘿蔔素、枸杞多醣、維生素A」能提升晶亮、水潤有感！在科技發展迅速的時代裡，已成為必備的營養補充品項。 2. 不是所有枸杞都一樣！寧夏所產的營養價值含量更高由張馨云營養師查詢文獻資料提出：「研究顯示寧夏種植的枸杞，所含的玉米黃素最高」。而〔誠生活〕有機枸杞鮮果全漿的原料正是選用寧夏枸杞(中寧)，來自世界最頂級的產區。 3. 喝全漿更好，因為原汁與枸杞乾的營養不夠完整當林俐岑營養師詢問現場民眾：「誰平時會用枸杞乾泡水、泡茶或煮湯呢？」大約有一半的人都舉起手，於是俐岑與大家分享「全漿」是一種連同果皮、果肉、果籽一起冷壓慢磨的產物，含有水果完整的營養，營養價值完全高於乾燥果乾和果汁(多數只剩下水分及糖分)，尤其上了年紀，飲食更要慎選。 4. 這樣吃更聰明！晶亮三角：枸杞+亞麻仁油+藍莓率先由智慧誠選提出的營養方程式，請兩位營養師補充說明背後的科學原因，傳遞正確的健康新知給現場民眾，沒有聽到的朋友別著急，以下就來告訴你：由於枸杞含有的葉黃素屬於脂溶性營養素，建議日常食用可搭配優質油脂，例如：富含omega-3的亞麻仁油(素食界的魚油)，就能幫助身體更有效率地吸收葉黃素！團隊成員也在現場端著試喝品(枸杞全漿+一小匙亞麻仁油)邀請民眾試喝。大家都知道藍莓富含花青素，但你知道嗎？野生藍莓品種的花青素含量更高，補充花青素除了提升夜視能力，還能活化腦部循環，醫學領域甚至還在研究延緩失智症的可能，因此，野生藍莓原漿可說是一款非常推薦銀髮族補充的食品。有機枸杞全漿回購好評不斷，感謝您的肯定！在展期最後一天(5/13)，我們發現有些客人是前幾天購買過有機枸杞全漿，帶回家與家人享用後、真實感受到眼睛當天變得更舒適，因此又回來添購的呢！聽到這種好消息，團隊成員感到相當振奮，也更有信心繼續推廣產品。衷心感謝每一位前來購買支持、與我們結緣的民眾們，讓新產品初試啼聲便獲得大成功，團隊將持續努力讓更多人認識這樣的天然好食品！