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日式雞白湯火鍋

難易度 ★★★

香濃雞骨高湯與白木耳的鈣質與膠質,還有柚子汁的維他命C,湯頭香醇濃郁,快來親手熬一鍋湯,在家也能享受營養頂級白湯火鍋!

 

【湯底材料】
柚子汁、雞胸骨三副

 

【鍋料】

松本菇、鴻喜菇、白靈菇、山藥、水菜、雞腿、豆腐、白腐皮、高麗菜、烏龍麵


【步驟做法】
1. 將雞胸骨以180度烘烤1小時。
2. 將烤好的雞骨加水熬煮30分鐘(或放入電鍋煮)。
3. 將煮好的雞骨與高湯用調理機攪打均勻成乳白色的雞白湯。

4.將打好的雞白湯過濾。

5.加入柚子汁即成柚子雞白湯底。

6.建議食用時,搭配 柚子和風醬,更加清香絕配。

膠原美妍鍋!日式雞白湯火鍋,香醇濃郁!

【大地】日本有機柚子和風醬

˙ 誠信分級 : 有機級
˙ 選自日本高知縣契約農家栽種的有機柚子。
˙ 選自有JAS認證的100%有機米「秋田小町」米醋經發酵4.5個月釀造出溫潤甘醇的滋味。
˙ 選自日本廣島北部優良且富含礦物質的天然地下湧泉水。
˙ 無添加食用油、防腐劑。
˙ 通過SGS輻射檢測皆未檢出,請安心食用。
˙ 全素