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普發一萬買什麼？秋冬保養好油🌞德國小太陽亞麻仁油富含OMEGA3🐟拌麵入菜好吃又營養

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🆕橄欖油美乃滋(全素)

難易度 ★

超簡單 20 秒完成的「橄欖油美乃滋」！以豆漿取代雞蛋、搭配【莎蘿瑪】有機特級初榨橄欖油，乳化後綿滑濃稠，適合抹醬、沾醬或沙拉調味。


【材料準備】（豆漿：橄欖油＝1:2）

豆漿 … 1份
鹽 … 少許
【河谷鳥】檸檬原汁 … 少許
【莎蘿瑪】有機特級初榨橄欖油 … 2份

 

【步驟作法】

 

01

將豆漿與橄欖油依 1:2 比例倒入長筒容器中，加入少許檸檬汁與鹽。

 

02

將手持攪拌棒放至容器底部，開中速。

 

03

保持攪拌棒不動 10 秒後，再緩緩向上拉，持續乳化。

 

04

約 20 秒便可變成濃稠、光滑的奶油狀質地。

 

✨小撇步

可搭配蘇打餅、蔬菜棒，或作為沙拉醬、抹醬使用。

使用材料

【莎蘿瑪】有機特級冷壓初榨橄欖油-250ml
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【河谷鳥】德國檸檬原汁
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