南瓜籽油保存方式？

南瓜籽油富含鋅、鎂與植物固醇，對男性保健與日常營養補給都很有幫助。其深色油質與堅果香氣源自天然冷壓製程，保存時同樣需要小心。保存重點：開封後冷藏，維持新鮮與香氣。避光保存，防止紫外線破壞營養成分。密封保存，使用後馬上旋緊瓶蓋。建議三個月內食用完畢，確保風味。相關閱讀：冷壓油保存全攻略：為健康好油找到最好的家

南瓜籽油使用方式？

拌食：拌飯、拌麵，或與生菜沙拉、蒸煮食物拌食。沾食：沾麵包、吐司、饅頭、起司、竹筍。佐料淋：淋優格、豆腐、奶酪、水煮蛋、香草冰淇淋。任何白色食材都非常適合搭配。更多創意料理等您來發掘。相關閱讀：【誠食譜】南瓜雞肉湯南瓜籽油這樣吃，美味又養生！低溫料理的神級好油✨

南瓜籽油的營養素有哪些？

南瓜籽含有豐富的不飽和脂肪酸(約76%)、維生素E、植物固醇及多酚化合物相關閱讀：油你真好：一探南瓜籽油的營養奧秘

南瓜籽油可以高溫烹調嗎？

不可以，發煙點約160℃，建議涼拌或沾醬，才能品嘗其獨特風味和獲取完整營養素。相關閱讀：【誠食譜】南瓜雞肉湯南瓜籽油這樣吃，美味又養生！低溫料理的神級好油✨

南瓜籽油可以生飲嗎？

南瓜籽油富含植物固醇、鋅、鐵與維生素E，具有極高的營養價值與抗氧化力。其深綠色澤與濃郁堅果香氣，使其不僅可作為料理提香，也非常適合生飲。建議每日1湯匙（約15ml），可於餐後飲用，有助於吸收脂溶性營養素，也可加入牛奶、豆漿或沙拉中享用。相關閱讀：哪些好油可以生飲？亞麻仁油、橄欖油、酪梨油、南瓜籽油、高油酸葵花油這些高品質冷壓油為何那麼好

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