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普發一萬買什麼？秋冬保養好油🌞德國小太陽亞麻仁油富含OMEGA3🐟拌麵入菜好吃又營養

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🆕義式蕃茄鮭魚肉醬

難易度 ★

這道「義式蕃茄鮭魚肉醬」以【山舅舅】無添加番茄泥為基底，搭配【莎蘿瑪】有機初榨橄欖油、鮭魚及多種蔬菜燉煮而成，口感濃郁營養滿分。料理方式簡單，可作為義大利麵醬、燉飯、焗烤或披薩吐司的萬用醬料，是健康又美味的義式家常菜。

 

【材料準備】（約2-3人份）

 

鮭魚（切丁）
義式香料 … 少許
月桂葉 … 1片
洋蔥 … 1顆（切丁）
杏鮑菇 … 1個（切丁）
櫛瓜 … 1條（切丁）
鹽 … 少許

義大利【山舅舅】原味番茄 … 1罐
【莎蘿瑪】有機特級初榨橄欖油 … 少許
杏鮑菇、蘑菇、喜愛的各式菇類 … 適量
小番茄 … 少許
白米 … 3杯
水 … 適量
鹽 … 少許

 

【步驟做法】

 

01

熱鍋加橄欖油，放入洋蔥丁爆香，炒至透明後加入義式香料拌炒出香味。

 

02

加入杏鮑菇與櫛瓜丁，稍微拌炒至蔬菜出水。

 

03

放入鮭魚丁翻炒至表面變色。

 

04

倒入【山舅舅】原味番茄泥，加入月桂葉，並以少許鹽調味。

 

05

轉小火燉煮約 20 分鐘，至醬汁收濃，即可盛盤。

 

✨小撇步

✔ 可直接拌義大利麵
✔ 可煮成蕃茄鮭魚燉飯
✔ 變成披薩吐司的完美醬底
✔ 搭配白飯做成焗飯也超好吃

影片教學

使用材料

【莎蘿瑪】有機特級冷壓初榨橄欖油-250ml
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【山舅舅】義大利原味蕃茄
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