我們很榮幸於2022年10月14日被邀請參加，共同響應【家樂福2022世界糧食日】一個都不能少 (Leave No One Behind) 的食物轉型記者會，成為家樂福食物轉型的供應商夥伴。

 

每年的10月16日是「世界糧食日」，你知道全球每年有超過1/3的食物被丟棄，卻有近10億人口受饑荒所苦。

世界上生產的糧食其實是足夠餵養全球人口，飢餓問題是有可能被解決的！

而食物的浪費也等同於對自然資源、環境的破壞。

 

家樂福早在2017年即提出新的全球策略「食物轉型計畫」，希望顧客和員工都能以負擔得起的價格享受更好的食品。

以全球家樂福的零售通路平台為後盾，試圖轉變整個生產模式，推動「食際行動 (Act of Food)」，包括減少或停止使用化學農藥、抗生素、不餵食基改飼料等多項承諾。

 

今年家樂福更是提出五大核心理念

1.包裝減量：減少不必要的包裝以降低對環境的影響，並透過清楚的標示讓消費者知道如何回收包裝。

   ✅包裝符合可重複利用、可回收、或可分解

   ✅致力減少包裝使用

 

2.產品資訊透明性：清楚標示營養資訊、全成分、商品對製造過程以及供應鏈對環境社會的影響。

  ✅可輕鬆、簡單閱讀，營養資訊或標誌

  ✅可輕鬆、簡單取得，商品成分資訊

 

3.負責任的生產：確保商品的成分是健康且來源與製造過程是永續的。

   ✅減少添加物使用

   ✅提倡植物基商品

   ✅在供應鏈上考慮到其他利害關係人，並減少供應鏈上的資源浪費

   ✅針對不同的族群提供適合的商品量

   ✅推廣減油、減鹽、減糖等符合健康概念的商品

   ✅強調動物福利政策

   ✅提供有機且可負擔的商品

 

4.生物多樣性：鼓勵對環境永續負責農業型態。

   ✅減少農業管理方式對生物多樣性的影響

   ✅鼓勵生產者轉型，使用對土壤及生物多樣性友善的耕作方法

   ✅減少使用基因改良的作物

   ✅減少農藥使用

   ✅鼓勵使用在地、當令、當季的原物料

 

5.氣候變遷：確保食物供應系統減少對環境的衝擊。

   ✅針對直接與非直接的二氧化碳排放，提出具體減量目標

   ✅減少水資源消耗

   ✅減少能源使用、增加再生能源比率

   ✅針對廢棄物減量，提出具體減量目標

   ✅研發創新商品，讓消費者在使用過程中可以減少資源消耗

 

讓我們一同參與食物不浪費，愛護我們的土地，打造一個零飢餓的世界。 

No Waste, No Hunger！