你對葵花油的印象還停留在「不健康」、「只能煎炸」嗎?那你就落伍了!

現在的 高油酸葵花油 已經全面升級,不僅富含單元不飽和脂肪酸ω-9高達77%油脂穩定性高,更耐高溫、營養豐富,不論是涼拌、煎煮炒炸烘焙都合適,讓你吃得安心又美味。

今天就讓我們以「🌿西式家庭料理」為主軸,用一瓶高品質葵花油,端出一桌美味佳餚!

🌻為什麼選擇高油酸葵花油?

🟡 健康升級:不同於傳統的調和葵花油,高油酸葵花油是以改良品種製成,富含單元不飽和脂肪酸ω-9高達77%,有助於維持心血管健康。

🟡 高溫穩定:煙點高,能承受烹調高溫,不容易產生油煙與有害物質。

🟡 百搭萬用:清爽無負擔,適合涼拌、烘烤、香煎、熱炒,完全不搶味,完美襯托食材原味。

🟡 歐洲品質把關:選擇德國原裝進口的葵花油,品質穩定有保障,讓你用油更安心。

🥗前菜:香煎蘆筍培根捲

簡單又好吃的下酒菜或開胃前菜,油香四溢卻清爽無負擔!

材料:

  • 新鮮蘆筍 8根
     

  • 培根 8片
     

  • 黑胡椒 少許
     

  • 高油酸葵花油 1大匙
     

做法:

  1. 🌿 蘆筍洗淨去硬根,汆燙30秒後撈出冰鎮。
     

  2. 🥓 每根蘆筍用一片培根包起來,捲緊。
     

  3. 🔥 熱鍋後倒入高油酸葵花油,中小火將蘆筍培根捲兩面煎至金黃酥香。
     

  4. 🧂 撒上黑胡椒,即可享用!
     

👉 使用高油酸葵花油煎培根,不產生油耗味、不嗆鼻,外皮酥脆、內裡多汁,是居家必學的經典前菜!

🍝主食:義式香蒜蘑菇寬扁麵

用高油酸葵花油炒出香氣十足的義大利家常麵,清爽不膩,超適合台灣氣候!

材料:

  • 寬扁麵 100g
     

  • 鮮香菇或洋菇 6朵(切片)
     

  • 蒜頭 3瓣(切末)
     

  • 高油酸葵花油 2大匙
     

  • 巴西里碎、鹽、黑胡椒 適量
     

做法:

  1. 🍝 寬扁麵煮熟後瀝乾,留一點點煮麵水備用。
     

  2. 🧄 鍋中加入高油酸葵花油,小火爆香蒜末。
     

  3. 🍄 加入蘑菇拌炒至水分收乾,香氣釋放。
     

  4. 🔄 加入煮好的寬扁麵與一匙煮麵水,快速翻炒均勻,調味後撒巴西里即完成!
     

👉 使用高油酸葵花油能穩定炒香蒜味,且不會有油膩感,清爽版義大利麵你一定要試試!

🍲湯品:法式洋蔥湯

溫潤濃郁的經典洋蔥湯,用葵花油炒出洋蔥焦香味,不怕過熱產生苦味,是家常也能精緻的湯品選擇!

材料:

  • 洋蔥 2顆(切絲)
     

  • 無鹽高湯 500ml
     

  • 高油酸葵花油 1.5大匙
     

  • 月桂葉 1片
     

  • 鹽、黑胡椒 少許
     

做法:

  1. 🧅 洋蔥切絲,用高油酸葵花油小火炒至金黃上色(需15-20分鐘耐心翻炒)。
     

  2. 🫙 加入高湯與月桂葉,小火燉煮10分鐘。
     

  3. 🧂 調味後即可盛碗,可搭配法國麵包更有風味!
     

👉 高油酸葵花油耐高溫,能完整炒出洋蔥的甜香,是這道湯的靈魂角色!

🍪甜點:葵花油檸檬瑪德蓮

法式瑪德蓮蛋糕原使用奶油,這次我們用高油酸葵花油替代,更健康、口感濕潤清香!

材料(12份瑪德蓮):

  • 雞蛋 2顆
     

  • 細砂糖 80g
     

  • 高筋麵粉 90g
     

  • 高油酸葵花油 60ml
     

  • 檸檬皮屑 1顆
     

  • 檸檬汁 1大匙
     

  • 泡打粉 1/2小匙

做法:

  1. 🥚 雞蛋與砂糖打發至濃稠泛白。
     

  2. 🍋 加入檸檬皮屑與汁拌勻。
     

  3. 🌻 分次加入高油酸葵花油輕拌,最後篩入麵粉與泡打粉拌勻。
     

  4. 🧁 入模,冷藏30分鐘後以180°C烘烤約10分鐘。
     

👉 無奶油版本更清爽,也不失香氣!高油酸葵花油讓瑪德蓮口感滑順,不輸奶油版!

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✨ 產品特色一次看:

  • 原裝進口德國製造,品質純淨
     

  • 高油酸含量達77%,適合日常烹調
     

  • 耐油溫,無油耗味,適合煎炸炒煮各式料理
     

  • 清爽不油膩,是植物油中的健康代表
     

📦 每瓶750ml,廚房常備剛剛好,適合家庭料理日常所需!

🍽️ 好油選對,餐桌更安心!

健康飲食的第一步,就是從選對油開始。傳統印象中的葵花油早已不是唯一選項,高油酸葵花油不僅保留了清爽的口感,更提升了營養與安全性。

從前菜到甜點,今天這套西式家庭料理組合,讓你一次用好油吃得安心又滿足!不妨趁著下一次採買,把【德國BZ高油酸葵花油】放進購物車吧!