想找一種既美味又營養的天然食材，為日常飲食增添健康亮點？那你一定不能錯過這瓶來自加拿大森林的超級莓果——Smartbio 加拿大野生藍莓全果漿🍇它不是果汁、也不是濃縮調味，而是將整顆藍莓連皮、果肉、果籽一起研磨，保留天然花青素、膳食纖維與果香層次，每一口都是野生純粹的好滋味✨

這篇我們幫你設計了四道不同風格的藍莓果漿食譜：從輕鬆健康的水果優格碗、炎夏解渴的氣泡飲，到簡單上手的烘焙點心和免烤箱甜點，一次滿足你的營養與味蕾！快一起來探索野生藍莓的料理靈感吧🌿💙

🫐藍莓全果漿入菜的4大好處

相比一般的果醬、果泥，「全果漿」有更多營養與風味上的優勢，尤其適合用來製作料理：

  1. 富含植化素與抗氧化營養素
    野生藍莓的花青素、維生素C含量高，有助於抗氧化與保護眼睛👀
     
  2. 保留完整果皮、果籽、果肉
    真正的「全果入菜」，讓你吃得更天然、無負擔
     
  3. 自然微酸風味，平衡油膩感
    適合搭配起司、堅果、油脂類食材，增添層次口感。
     
  4. 無添加糖與香料，創意空間大
    可鹹可甜，料理變化自由度高✨。

🍓 野生藍莓全果漿水果優格碗 🥣

材料（1人份）

  • 加拿大 Smartbio 野生藍莓全果漿 60 mL（約¼杯）
     
  • 無糖優格 150 g
     
  • 蜂蜜 1 大匙（可依個人甜度調整）
     
  • 新鮮水果（如香蕉片、奇異果或草莓）適量
     
  • 麥片或堅果碎（杏仁片、燕麥粒、南瓜子等）一小把
     

步驟

  1. 拌醬：將藍莓全果漿和蜂蜜混合均勻，形成天然甜蜜藍莓醬汁。
     
  2. 優格底：將無糖優格倒入碗中，淋上藍莓醬汁，用湯匙略微攪拌製造大理石紋理。
     
  3. 擺盤裝飾：均勻鋪上切片水果，撒上麥片、堅果碎，增加口感與飽足感。
     
  4. 享用時刻：用湯匙稍拌後，慢慢品味每口水果與藍莓的酸甜交織✨

     

特色與營養

  • 💪 野生藍莓富含皮、籽與果肉，使其抗氧化成分更豐富。
     
  • 無糖優格提供益生菌與蛋白質，搭配莓果天然果膠，更有飽足感。有助腸胃與腦部健康。

 

🍹 藍莓果香清爽氣泡飲

材料（1杯）

  • 野生藍莓全果漿 30 mL
     
  • 冰塊適量
     
  • 氣泡水或礦泉水 150–200 mL
     
  • 檸檬片或薄荷葉裝飾
     

步驟

  1. 杯中加入冰塊與藍莓漿。
     
  2. 倒入氣泡水後輕輕攪拌混合。
     
  3. 裝飾檸檬片或薄荷，喝時帶出清新莓果香🌿

 

🍰 藍莓瑪芬 (4個)

材料

  • 麵粉 120 g
     
  • 砂糖 50 g
     
  • 蛋 1顆
     
  • 牛奶 80 mL
     
  • 融化奶油或植物油 40 mL
     
  • 野生藍莓全果漿 30 mL
     
  • 泡打粉 1小匙
     
  • 鹽 少許
     

步驟

  1. 烤箱預熱至180°C
     
  2. 乾料（麵粉、砂糖、泡打粉、鹽）混合。
     
  3. 濕料（蛋、牛奶、奶油）攪拌融合後加入藍莓漿。
     
  4. 將濕、乾料混合至略有粉痕，不要過度攪拌，保留空氣感。
     
  5. 倒入馬芬模具中，烤約18–20分鐘至表面微金黃。
     
  6. 冷卻後享用，外帶也方便💼

 

✨ 小提醒

  • 使用全果漿比果汁或冷凍野莓更濃郁，含完整果膳纖維與花青素
     
  • 建議每日攝取約¼杯（60 mL）即可滿足抗氧需求。
     
  • 運用於早餐、下午茶點心、飲料或簡易烘焙，皆適合。

 

🍮藍莓優格生乳酪杯

這道甜點簡單又療癒，酸甜平衡、清爽無負擔，無需烘焙，是野餐下午茶或健康甜點首選！

 

食材（4小杯份）：

  • 智慧誠選藍莓全果漿 3大匙
     
  • 原味優格 150ml
     
  • 奶油乳酪（cream cheese）100g
     
  • 蜂蜜 1~2大匙
     
  • 吉利丁片（泡水）1片
     
  • 消化餅乾+無鹽奶油（底部餅乾） 適量

 

製作步驟：

  1. 消化餅乾壓碎與融化奶油混合，鋪入小杯底部壓緊。
     
  2. 奶油乳酪室溫軟化後與優格、蜂蜜拌勻。
     
  3. 將泡軟的吉利丁片加熱融化後混入乳酪糊中，倒入杯中。
     
  4. 放入冰箱冷藏約2小時至凝固。
     
  5. 表面淋上藍莓全果漿、裝飾薄荷葉即可享用！

 

⭐Smartbio加拿大野生藍莓全果漿

真材實料的全果好滋味 🍇💧

如果你也喜歡用天然食材入菜，一定要認識【Smartbio加拿大野生藍莓全果漿】

🔹 採用100%野生藍莓製作，不加糖、不加香料
🔹 全果研磨保留果皮、果籽、果肉，營養完整
🔹 微酸果香天然無負擔，適合甜點、沙拉、冷湯等創意料理
🔹 玻璃瓶包裝，美感與品質兼具，方便冷藏保存

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🍴從果漿開始，打造一桌夢幻紫料理！

藍莓全果漿，不只是早餐吐司的好夥伴，更是創意料理的魔法道具！
紫色系料理不僅拍照超美，還能兼顧美味與健康。
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