想找一種既美味又營養的天然食材,為日常飲食增添健康亮點?那你一定不能錯過這瓶來自加拿大森林的超級莓果——Smartbio 加拿大野生藍莓全果漿🍇!它不是果汁、也不是濃縮調味,而是將整顆藍莓連皮、果肉、果籽一起研磨,保留天然花青素、膳食纖維與果香層次,每一口都是野生純粹的好滋味✨

這篇我們幫你設計了四道不同風格的藍莓果漿食譜:從輕鬆健康的水果優格碗、炎夏解渴的氣泡飲,到簡單上手的烘焙點心和免烤箱甜點,一次滿足你的營養與味蕾!快一起來探索野生藍莓的料理靈感吧🌿💙

🫐藍莓全果漿入菜的4大好處

相比一般的果醬、果泥,「全果漿」有更多營養與風味上的優勢,尤其適合用來製作料理:

  1. 富含植化素與抗氧化營養素
    野生藍莓的花青素、維生素C含量高,有助於抗氧化與保護眼睛👀。
     

  2. 保留完整果皮、果籽、果肉
    真正的「全果入菜」,讓你吃得更天然、無負擔。
     

  3. 自然微酸風味,平衡油膩感
    適合搭配起司、堅果、油脂類食材,增添層次口感。
     

  4. 無添加糖與香料,創意空間大
    可鹹可甜,料理變化自由度高✨。

🍓 野生藍莓全果漿水果優格碗 🥣

材料(1人份)

  • 加拿大 Smartbio 野生藍莓全果漿 60 mL(約¼杯)
     

  • 無糖優格 150 g
     

  • 蜂蜜 1 大匙(可依個人甜度調整)
     

  • 新鮮水果(如香蕉片、奇異果或草莓)適量
     

  • 麥片或堅果碎(杏仁片、燕麥粒、南瓜子等)一小把
     

步驟

  1. 拌醬:將藍莓全果漿和蜂蜜混合均勻,形成天然甜蜜藍莓醬汁。
     

  2. 優格底:將無糖優格倒入碗中,淋上藍莓醬汁,用湯匙略微攪拌製造大理石紋理。
     

  3. 擺盤裝飾:均勻鋪上切片水果,撒上麥片、堅果碎,增加口感與飽足感。
     

  4. 享用時刻:用湯匙稍拌後,慢慢品味每口水果與藍莓的酸甜交織✨

     

特色與營養

  • 💪 野生藍莓富含皮、籽與果肉,使其抗氧化成分更豐富。
     

  • 無糖優格提供益生菌與蛋白質,搭配莓果天然果膠,更有飽足感。有助腸胃與腦部健康。

🍹 藍莓果香清爽氣泡飲

材料(1杯)

  • 野生藍莓全果漿 30 mL
     

  • 冰塊適量
     

  • 氣泡水或礦泉水 150–200 mL
     

  • 檸檬片或薄荷葉裝飾
     

步驟

  1. 杯中加入冰塊與藍莓漿。
     

  2. 倒入氣泡水後輕輕攪拌混合。
     

  3. 裝飾檸檬片或薄荷,喝時帶出清新莓果香🌿。

🍰 藍莓瑪芬 (4個)

材料

  • 麵粉 120 g
     

  • 砂糖 50 g
     

  • 蛋 1顆
     

  • 牛奶 80 mL
     

  • 融化奶油或植物油 40 mL
     

  • 野生藍莓全果漿 30 mL
     

  • 泡打粉 1小匙
     

  • 鹽 少許
     

步驟

  1. 烤箱預熱至180°C。
     

  2. 乾料(麵粉、砂糖、泡打粉、鹽)混合。
     

  3. 濕料(蛋、牛奶、奶油)攪拌融合後加入藍莓漿。
     

  4. 將濕、乾料混合至略有粉痕,不要過度攪拌,保留空氣感。
     

  5. 倒入馬芬模具中,烤約18–20分鐘至表面微金黃。
     

  6. 冷卻後享用,外帶也方便💼。

✨ 小提醒

  • 使用全果漿比果汁或冷凍野莓更濃郁,含完整果膳纖維與花青素
     

  • 建議每日攝取約¼杯(60 mL)即可滿足抗氧需求。
     

  • 運用於早餐、下午茶點心、飲料或簡易烘焙,皆適合。

🍮藍莓優格生乳酪杯

這道甜點簡單又療癒,酸甜平衡、清爽無負擔,無需烘焙,是野餐下午茶或健康甜點首選!

食材(4小杯份):
 

  • 智慧誠選藍莓全果漿 3大匙
     

  • 原味優格 150ml
     

  • 奶油乳酪(cream cheese)100g
     

  • 蜂蜜 1~2大匙
     

  • 吉利丁片(泡水)1片
     

  • 消化餅乾+無鹽奶油(底部餅乾) 適量

 

製作步驟:

  1. 消化餅乾壓碎與融化奶油混合,鋪入小杯底部壓緊。
     

  2. 奶油乳酪室溫軟化後與優格、蜂蜜拌勻。
     

  3. 將泡軟的吉利丁片加熱融化後混入乳酪糊中,倒入杯中。
     

  4. 放入冰箱冷藏約2小時至凝固。
     

  5. 表面淋上藍莓全果漿、裝飾薄荷葉即可享用!

⭐Smartbio加拿大野生藍莓全果漿

真材實料的全果好滋味 🍇💧

如果你也喜歡用天然食材入菜,一定要認識【Smartbio加拿大野生藍莓全果漿】!

🔹 採用100%野生藍莓製作,不加糖、不加香料
🔹 全果研磨保留果皮、果籽、果肉,營養完整
🔹 微酸果香天然無負擔,適合甜點、沙拉、冷湯等創意料理
🔹 玻璃瓶包裝,美感與品質兼具,方便冷藏保存

👉 立即選購點我前往商品頁

🍴從果漿開始,打造一桌夢幻紫料理!

藍莓全果漿,不只是早餐吐司的好夥伴,更是創意料理的魔法道具!
紫色系料理不僅拍照超美,還能兼顧美味與健康。
下次約朋友來家裡聚會,不妨試試看這一系列「藍莓輕料理」,一起來場味蕾與視覺的療癒盛宴吧!