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【德國萊克斯】泡打粉(21g*4) 4包入
NT$400
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商品描述

★萊克斯小故事
品牌始於1935年,Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅,其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣有機烘培原料。BioTheK同時通過德國有機以及歐盟有機認證。

★商品特色
嚴選來自葡萄酒釀製過程中於橡木桶內沈積的天然結晶物-酒石酸(Tartaric Acid) 製成塔塔粉。
不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分,讓你更安心。
本品適用於各式蛋糕及西點烘焙,幫助增加產品體積的蓬鬆感,及增添成品美觀。
塔塔粉的功能:中和蛋白的鹼性、去除蛋白的皂味、可使蛋白霜潔白、幫助蛋白打發、抑制糖分子結晶(可使糖果口感柔軟) 

★使用方式
一袋21公克泡打粉,可搭配500公克麵粉。可製作各式蛋糕、餅乾。

★保存方式
請避免陽光直射,並儲放於乾燥陰涼處。開封後請密封保存,以免受潮變質。 

★商品成分 
玉米澱粉、塔塔粉(酒石酸氫鉀)、碳酸氫鈉

★商品規格  84g/包(21g*4小袋)

★保存期限 24個月 

★原產地  德國


★誠信分級:安心


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