揮別疫情陰霾，今年五月我們儲備好能量、從「心」出發，懷著歡喜的心，參與一年一度的佛光山盛典【2023國際文化蔬食節】，期待與來自各地的民眾、宗教領袖們，交流分享天然好食品。

 

訪問智慧誠選執行長Sophie對「蔬食展的看法」以及「決定參加的起心動念」

Sophie：「我認同吃素(蔬食)是對環境生態以及我們身體很好的一件事，雖然要完全捨棄肉食，現階段對我個人來說還是很困難(靦腆笑)，但我知道許多茹素者容易缺乏多元不飽和脂肪酸Omega-3營養，他們真的很需要認識德國小太陽亞麻仁油，這讓我有使命感！」

「我期盼這次參展目的與以前食品展不同，希望團隊成員帶著一顆樂於分享的心，誠心推廣介紹自家引以為傲的產品，讓一切隨緣順流吧！(笑)」。

「另外，這兩年受到疫情影響，大家真的悶久了，感覺今年會是個撥雲見日的好時機，讓我們重新打開心胸與眼界，走出去感受世界的變化、結識一些新朋友，這大概就是我對蔬食展的看法，放輕鬆、享受就對了！」

 

 

– 2023國際文化蔬食展 –

以「環保與心保」永續精神為宗旨，
以「讓蔬食注入永續生命力」的精神，
響應聯合國SDGs永續發展目標，
廣邀政府相關單位、國際佛光會全台會員、
各友寺宗教團體、蔬食主義者、植系養身保健等
本地與國際業者共襄盛舉，推廣清新、有活力的「蔬福生活」。

 

 

無法蒞臨的朋友別灰心，本篇報導與您分享幾個不可錯過的精采重點：

1.突破性的展場視覺，營造清新、獨樹一格，與大自然相呼應的氛圍

有別於以往總是爭奇鬥艷的食品展風格，這次，我們告別大橘大綠的艷彩，巧妙地選擇令人靜下心的天空淺藍與青草翠綠二色，輔以隨風搖曳生姿的亞麻仁花田為背景，真是愜意！攤位也擺放了兩組洽談桌椅，讓許多逛過來的民眾們都忍不住想進來稍坐休息呢！

 

2.大獲好評、獨創招牌點心【亞麻仁油炊飯糰 + 冬瓜檸檬飲】

現場有得看、有得買，還有得「吃」！不同於油品生飲試喝，團隊精心準備亞麻仁油炊飯糰+冬瓜檸檬飲，力求示範優質食品的創意料理方式。每天一早抵達展場，團隊成員就開始加熱炊飯、調製飲品，接近中午時分，端著托盤發放試吃，許多人吃到飯糰當下的反應都非常驚艷，直呼「這是什麼啊？怎麼那麼好吃！」，其實不是我們多會煮，只要油品挑的好，輕輕淋在蔬菜、拌飯、拌麵都會有如此絕妙順口的滋味。

▸超簡單的做法大公開！亞麻仁油炊飯食譜影片

 

3.進來的都是內行人，東西好不好，喝一口就知道

進來逛蔬食展的民眾多半是茹素者，而且還相當專業，幾乎每個人都知道亞麻仁油及其飲用好處，不僅油品，對於蔬菜水果類的知識與味道更是講究精通(真心佩服)。僅次於亞麻仁油，第二名受歡迎的就是野生藍莓原漿精華飲，真材實料的莓果與香濃口感，讓不少試喝過的民眾都忍不住帶上一瓶。

 

4.線上線下齊響應，推廣蔬食不遺餘力

5/12 ~ 5/15 於展覽現場，我們以德國檸檬原汁來與宗教領袖們(師父)結緣，秉持著好產品熱於分享的心念，藉此珍惜我們與佛光山之間的緣分。不僅如此，智慧誠選官方網站也同步推出相關優惠折扣，5/10 ~ 5/19為期十天的【線上蔬食展】，體恤無法親臨現場的朋友們，透過零距離的網購方式，一起響應體驗蔬福生活！

 

最後，這場籌備已久的蔬食展圓滿落幕，無論您是親臨現場或參與線上蔬食展活動，智慧誠選都非常感謝您的支持，也希望未來推廣天然好食品的旅程繼續有您相伴：)