【智慧誠選】莎蘿瑪橄欖莊園實地導覽 : 果渣堆肥篇

莎蘿瑪莊園用果渣做堆肥 ，把營養還給大自然! 

莎蘿瑪莊園代代傳成友善環境、不施用農藥、化肥的耕作法，只生產第一道初榨的 Extra Virgin 級橄欖油。 當其他工廠將第一道榨取的油渣加入化學溶劑，再次榨取 Pure 與 Pomace 級的橄欖油時，莎蘿瑪卻堅持將果渣回收做堆肥，回收地力，持續滋潤莊園中的老橄欖樹，不僅培育出最自然健康的橄欖果實，亦保護了自然大地的珍貴水土。