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【惜福回饋】德國Lecker's有機活性乾酵母(2*9g) 4包入

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商品描述

有效日期 : 2017.10.31

★品牌故事
品牌始於1935年,Bavarian Kpnard Lecker 是生產販售無磷泡打粉的先驅,其後由UD Chemie公司接手並於1997年成立BioThek公司繼續生產及販售Lecker's泡打粉以及其他各式各樣有機烘培原料。BioTheK同時通過德國有機以及歐盟有機認證

★商品特色 
德國Lecker's有機活性乾酵母粉使用有機穀物培養,過程不添加任何化學藥劑或PH調整劑。
適於製作各式可口的饅頭、麵包、包子,口感香Q有嚼勁,充滿獨特迷人的酵母香氣。
以德國黑森林天然礦泉水及有機穀物培養
全程不添加酸、鹼來調整PH值以有機葵花油消泡,不添加乳化劑
密閉式培養設備以蒸汽洗滌,不用化學消毒劑
全程不加入基因改造成份或化學添加劑
德國原裝進口,在氮氣環境中包裝填充, 品質好放心

※將乾酵母加入麵粉拌勻後依食譜步驟製作。
※因無添加乳化劑,請勿將乾酵母直接投入液體中。

1. 建議用量 : 一小袋有9公克活性乾酵母(非速發型),約可搭配500公克麵粉。
2. 先最佳的使用方式是先將麵粉、糖、鹽、奶油等材料與常溫水或牛奶充分混合拌勻後,最後再加入有機活性乾酵母至欲成形麵糰中拌勻即可。
3. 此活性乾酵母不需復水,故請勿將乾酵母直接加入於液體、冰水中。
4.若是採用自動麵包機, 建議選擇發酵最長的模式ex.超軟吐司或軟吐司 → 建議調整酵母用量為1小匙

★商品成份 有機活性乾酵母

★商品規格 18g/包 (9g*2袋)

★保存期限  12個月

★生產國  德國

誠信分級: 有機級


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