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從人工採收到機器過濾篩選，精選出最完美的橄欖果實，再經 27 度冷壓榨油至儲油槽，過程一貫於莊園自產自製，最後經由高規格品油師鑑定檢驗後才能裝瓶出廠。
相較於其他廠商採集混和多種類後再運送至加工廠製作，提供更大的安心與信賴!