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麵包鬆軟的秘密-酵母粉酵母為天然的膨鬆劑,能夠使麵粉膨脹,用於製作各式可口的饅頭、麵包、包子,讓口感香Q有嚼勁,所以酵母粉是否成功發酵,在製作中是非常重要的!#酵母粉小知識市面上的酵母粉大多為商業速發,使用化學材料培養,而德國Lecker's有機活性乾酵母為天然有機穀物以及天然礦泉水培養,在成品中也能吃到酵母獨特的香氣!
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