料理食堂-蒜香橄欖油清炒義大利麵

2018/04/01
料理食堂-蒜香橄欖油清炒義大利麵

步驟:

1.在麵粉中打入雞蛋攪散,加入水和成麵糰,再加入油揉打出筋性。

2.靜置醒麵30分鐘。

3.將麵糰橄平,切成喜歡的粗細麵條。

4.下鍋煮麵,依照麵條粗細程度調整水煮時間,起油鍋,倒入橄欖油。

5.加入蒜片爆香、辣椒炒香,再加入蘆筍與黑橄欖。

6.與麵條拌炒,鹽巴調味。

7.起鍋盛盤。

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