德國朗尼斯蜂蜜

2017/08/09
德國朗尼斯蜂蜜
朗尼斯創立於1927年德國漢堡,至今已有超過八十五年的歷史。

故事源起

朗尼斯創立於1927年德國漢堡,至今已有超過八十五年的歷史了。第二次世界大戰結束後,在德國經濟起飛的五六十年代成為市場炙手可熱的蜂蜜品牌。

2010年Bee Easy被德國消費品產業報紙評為馳名商標,朗尼斯於2013年被評選為德國世紀品牌,代表高優質天然品牌的蜂蜜。

德國朗尼斯蜂蜜-

2013年榮獲德國 ”國家世紀品牌“ 殊榮。

嚴謹的品管把關-朗尼斯品牌擁有一系列嚴格管控品質的監測方法:

一、花粉分析:

朗尼斯可藉由一系列的專業花粉分析來辨別出蜂蜜的蜜源植物,包括植物的種類、生長區域等,世界上只有少數幾家實驗室能進行如此專業的花粉分析。

二、感官分析:

感官品評對於鑑別蜂蜜品質的優劣是個很重要的依據,朗尼斯有一群團隊經過長年的工作經驗及受過專業訓練的培養,能透過蜂蜜的顏色、香氣、味覺等細微的差別來判定是否達到朗尼斯高於歐盟的嚴格標準。

    

三、物化分析:

蜂蜜必須經過一系列的物化分析,還原糖、蔗糖含量、水份、羥甲基糠醛(HMF)、澱粉酶活性等品質的檢測,朗尼斯僅採用於蜂巢中自然熟成的蜂蜜,澱粉酶活性的高

低是判定蜂蜜純正新鮮的關鍵標準。

四、殘留分析:

朗尼斯公司會不斷地引進新的檢驗儀器設備來進行一系列的專業殘留分析,如:抗生素、農藥殘留等。只有當所有的檢驗報告都符合朗尼斯高於歐盟法規的標準,蜂蜜

才可被充填至申請專利的六角形玻璃瓶中,並打印上朗尼斯的專利品牌。

德國朗尼斯實驗室: 配備齊全, 猶如研究單位等級的實驗室。

    

2016年【智慧誠選探訪員】 親訪德國總公司

  

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